Cantina Santa Maria La Palma, Olio San Giuliano e Gioielleria La Corallina insieme, per una serata e una cena speciale ospitata dal Ristorante di Campagna Le Pinnette, a pochi km dalla borgata di Santa Maria La Palma.
Una cena che coinvolgerà alcune delle eccellenze del territorio di Alghero e unirà vino, olio, corallo, cibo e prodotti tipici, storia e futuro.
APERITIVO ED ESPOSIZIONE
Tutto inizierà con un aperitivo, durante il quale sarà possibile osservare parte dell’installazione Akènta Sub e Corallo di Alghero esibita a Parigi nella sede UNESCO per la candidatura di Alghero come Città Creativa.
Sempre nel corso dell’aperitivo le 3 aziende racconteranno brevemente la loro storia e la loro esperienza, con una presentazione informale.
LA CENA
La cena sarà composta da un menu completo: ogni portata sarà accompagnata da un vino diverso.
IL MENU
> Aperitivo Frizzante di benvenuto con la rusticheria salata del nostro chef
Vini: Cantavigna Rosè e Palmi’
> Antipasti
Il tagliere di Monte Sixeri
Le melanzane alla sassarese
Carpaccio di mustella con rucola e scaglie di pecorino
Vino: Papiri
> Primo piatto
Raviolino all’erba cipollina
Vino: Vermentino Blu
> Secondo piatto
Porcetto al forno
Patate Arrosto
Vino: Cannonau Valmell
> Dessert: cesti di dolcetti sardi
> Caffè e digestivo di Sardegna
Il costo della cena, con l’intero menu, dall’aperitivo al caffè e digestivo, ha il costo di 30 euro.
SAVE THE DATE: Giovedì 7 dicembre, ore 20.00
Ristorante Le Pinnette, Loc. Santa Maria La Palma
Informazioni e prenotazioni: 079 9999016 / 3485887184
info@lepinnette.it
