Timbenia

CANNONAU DI SARDEGNA DOC
Timbenia racchiude la magia del vitigno più rappresentativo della Sardegna e porta dentro di sé l’anima e il sapore di un’isola unica. Il nome Timbenia deriva da Sant’Imbenia, un antico villaggio nuragico situato nel Parco di Porto Conte, vicino ai vigneti da noi coltivati. Qui, circa 1000 anni prima di Cristo (tra il IV e il X secolo AC) venivano già commercializzati vini dalle popolazioni locali; una testimonianza di come, ad Alghero e in Sardegna, il vino sia storia.

Colour: Ruby red, slightly tending toward garnet red.
Bouquet: Strong, characteristic, persistent to the right extent, with clear suggestions of fine wood.
Flavour: Very fine and persistent, warm, soft, dominated by suggestions of fine wood that are excellently balanced with the unmistakable taste of Cannonau.
Serving Suggestions: Hearty first courses, roasts of red meat and wild game.
Serving Temperature: 18° C – 20° C
Alcoholic Content: 13% – 13,5% vol.