{"id":350509,"date":"2016-10-27T18:45:07","date_gmt":"2016-10-27T16:45:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santamarialapalma.it\/en\/bere-cannonau-allunga-la-vita-lo-dice-ricerca-delluniversita-sassari\/"},"modified":"2016-10-27T18:48:11","modified_gmt":"2016-10-27T16:48:11","slug":"bere-cannonau-allunga-la-vita-lo-dice-ricerca-delluniversita-sassari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santamarialapalma.it\/en\/bere-cannonau-allunga-la-vita-lo-dice-ricerca-delluniversita-sassari\/","title":{"rendered":"Bere cannonau allunga la vita: lo dice una ricerca dell\u2019Universit\u00e0 di Sassari"},"content":{"rendered":"

Il Professore Luca Deiana comunica i risultati della sua ricerca AKEA e sottolinea l\u2019importanza dei polifenoli contenuti nel vino prodotto in Sardegna.<\/em><\/h2>\n


\n<\/em>C\u2019\u00e8 una correlazione importante tra la longevit\u00e0 dei sardi e il consumo del vino cannonau. A dirlo \u00e8 Luca Deiana, docente dell\u2019Universit\u00e0 di Sassari, Dipartimento di Chimica.
\nDeiana pochi giorni fa ha presentato i risultati della sua ricerca a giornalisti italiani e rappresentanti della stampa internazionale.<\/p>\n

\u00abIl cannonau contiene polifenoli, principi antiossidanti fattore di benessere e di longevit\u00e0, in quantit\u00e0 superiori agli altri vini rossi – ha spiegato Deiana – gli effetti, testati in laboratorio su cavie, vengono ampiamente confermati dalla pratica alimentare dei 3493 centenari analizzati da Akea dal 1996 ad oggi\u00bb.
\nTra loro, il 93 per cento dei maschi e almeno il 62 per cento delle donne ha dichiarato di bere una media di due bicchieri di vino rosso a pasto. Ben al di sopra \u00e8 il consumo dichiarato da alcuni ultracentenari.<\/p>\n

Il progetto “AKeA” (acronimo di “A Kent’Annos”, tradizionale augurio sardo che significa “a cent’anni”) \u00e8 nato ufficialmente nel febbraio 2002 e affonda le sue radici sugli studi effettuati a partire dal 1997 dal team del Prof. Luca Deiana.
\nLo studio fa capo alla cattedra di Biochimica Clinica dell’Universit\u00e0 di Sassari<\/a>\u00a0e vede la collaborazione del\u00a0Max-Planck Institute for Demographic Research,\u00a0Rostock<\/a>,\u00a0Germania<\/a>\u00a0e dalla\u00a0Duke University<\/a>,\u00a0Carolina del Nord<\/a>,\u00a0USA<\/a>. Il monitoraggio viene fatto su tutta la popolazione sarda.
\nI risultati dello studio “AKeA” vengono presentati in vari simposi internazionali che attirano giornalisti e ricercatori da tutto il mondo, giunti nell’isola per studiare il\u00a0DNA<\/a>\u00a0dei Sardi.<\/p>\n

In Sardegna, infatti, \u00e8 stata constatata la presenza di numerosi ultracentenari (nel luglio del\u00a02007<\/a>\u00a0erano pi\u00f9 di 330), in media circa 22 ogni centomila abitanti, contro una media tra gli 8 e i 10 in altre parti del mondo. Questo rapporto risulta in crescita col passare del tempo, dal momento che nel periodo ’97-’99 la media era di 13,5 ultracentenari, e nel 2000 era salita a 19.<\/p>\n

L’Isola vanta alcuni primati:
\nl’uomo pi\u00f9 vecchio del mondo, attestato dal\u00a0Guinness dei Primati<\/a>\u00a02001.\u00a0Antonio Todde<\/a>\u00a0(chiamato\u00a0Tziu Antoni), nato a\u00a0Tiana<\/a>\u00a0(NU) il 22 gennaio 1889, \u00e8 scomparso il 3 gennaio del 2002, poche settimane prima del compimento del 113\u00ba compleanno; attribuiva la sua longevit\u00e0 al bicchiere di buon vino rosso che beveva ogni giorno.
\nL’uomo pi\u00f9 vecchio d’Europa, e al terzo posto in tutto il mondo, nel 2003. Giovanni Frau, nato a\u00a0Orroli<\/a>\u00a0(CA) il 29 dicembre 1890, \u00e8 scomparso il 19\/06\/2003 all’et\u00e0 di 112 anni.<\/p>\n

Un motivo in pi\u00f9 per bere (responsabilmente) almeno un bicchiere di cannonau ogni giorno.<\/p>\n

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