{"id":350866,"date":"2018-05-16T10:02:19","date_gmt":"2018-05-16T08:02:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santamarialapalma.it\/akenta-sub-wine-spectator\/"},"modified":"2018-05-16T10:29:30","modified_gmt":"2018-05-16T08:29:30","slug":"akenta-sub-wine-spectator","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santamarialapalma.it\/en\/akenta-sub-wine-spectator\/","title":{"rendered":"L\u2019Ak\u00e8nta Sub \u00e8 il primo Vermentino DOC subacqueo a ottenere 88\/100 su Wine Spectator"},"content":{"rendered":"

L\u2019Ak\u00e8nta Sub della Cantina Santa Maria La Palma \u00e8 il primo Vermentino DOC italiano affinato sott\u2019acqua<\/strong> a ottenere il prestigioso punteggio, sulla scia di un interesse internazionale sempre pi\u00f9 marcato<\/em><\/p>\n

\"\"L\u2019Ak\u00e8nta Sub \u00e8 il primo vino Vermentino DOC italiano affinato sott\u2019acqua a ottenere il punteggio di 88\/100 su Wine Spectator<\/a>, uno dei pi\u00f9 autorevoli siti di settore, considerato una vera \u201cBibbia del vino\u201d.<\/p>\n

La giuria di Wine Spectactor dopo aver degustato l\u2019Ak\u00e8nta Sub della Cantina Santa Maria La Palma<\/strong> ha inserito all\u2019interno della rubrica \u201cTasting Note\u201d il seguente giudizio: \u201cUna vivace spina dorsale di acidit\u00e0 \u00e8 ben intrecciata con i sentori di albicocca e sapori di frutta, mela gialla e sentori di limone e erba fresca, in questo spumante cremoso che presenta un finale sottile, vivace. Imbottigliato e invecchiato sott’acqua. Da bere ora\u201d, arricchito dal punteggio di 88\/100, una valutazione che sfiora la definizione di \u201cvino eccezionale\u201d, assegnata a vini \u201cmolto buoni, con peculiarit\u00e0 spiccate\u201d.<\/p>\n

L\u2019Ak\u00e8nta Sub \u00e8 un Vermentino di Sardegna DOC Extradry<\/strong>, prodotto da uve selezionate, coltivate nei vigneti nell\u2019area del Parco Naturale di Porto Conte ad Alghero, Sardegna e affinato nella Cantina subacquea di Alghero e della Sardegna<\/strong>. Questo vino subisce un affinamento eccezionale, tra i 30 e 40 metri di profondit\u00e0 per un minimo di 6 mesi, immerso nelle acque limpide cristalline della costa di Alghero, in piena Area Marina Protetta.<\/p>\n

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Lo speciale affinamento conferisce al vino un gusto straordinario, con una bollicina finissima. Il tutto viene arricchito da una bottiglia disegnata dal mare, con intersezioni che rendono ogni Ak\u00e8nta Sub un pezzo unico, da collezione, con un numero di bottiglie prodotte limitato ogni anno.<\/p>\n

L\u2019interesse internazionale verso l\u2019Ak\u00e8nta Sub era stato manifestato gi\u00e0 nel 2017, nel corso di una speciale degustazione avvenuta a New York dove il vino aveva riscosso grande successo e curiosit\u00e0.<\/p>\n

Questo speciale vino \u00e8 il primo Vermentino DOC italiano affinato sott\u2019acqua a ricevere il punteggio di 88\/100 da Wine Spectator<\/strong>. Una grande soddisfazione per la Cantina Santa Maria La Palma, per la Sardegna e per i vini italiani, ancora una volta primi nel mondo.<\/p>\n

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