{"id":352995,"date":"2023-09-19T18:31:56","date_gmt":"2023-09-19T16:31:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santamarialapalma.it\/aperitivo-stella-michelin-alghero-cantina-santa-maria-la-palma\/"},"modified":"2023-09-19T18:31:56","modified_gmt":"2023-09-19T16:31:56","slug":"aperitivo-stella-michelin-alghero-cantina-santa-maria-la-palma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santamarialapalma.it\/en\/aperitivo-stella-michelin-alghero-cantina-santa-maria-la-palma\/","title":{"rendered":"Ad Alghero: aperitivo con Stella Michelin e Cantina Santa Maria La Palma"},"content":{"rendered":"<p><strong>Aperitivo con Stella Michelin ad Alghero: lo chef stellato Francesco Stara a Villa Mosca per una serata speciale tra musica, cucina di alta qualit\u00e0, vino e prodotti del territorio<\/strong><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><em>Gioved\u00ec 21 settembre dalle 18.30 Villa Mosca e il Ristorante Fermento, in collaborazione con la Cantina Santa Maria La Palma, ospitano lo chef stellato Francesco Stara per un nuovo evento dedicato all\u2019alta cucina: Aperitivo Stellato a Villa Mosca.<\/em><\/p>\n<p>La citt\u00e0 di Alghero \u00e8 pronta a ospitare un nuovo evento dedicato all\u2019alta cucina, agli abbinamenti cibo vino, ai prodotti del territorio e alla buona musica: gioved\u00ec 21 settembre nella terrazza di Villa Mosca e del Ristorante Fermento si terr\u00e0 l\u2019Aperitivo Stellato, un evento originale dedicato a chi vuole degustare proposte gourmet in un ambiente elegante e informale, animato da buona musica e assaggi di prodotti del territorio, organizzato in collaborazione con la Cantina Santa Maria La Palma.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-352992\" src=\"https:\/\/www.santamarialapalma.it\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Aperitivo-Stellato-Villa-Mosca-giovedi\u0300-21-settembre-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/www.santamarialapalma.it\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Aperitivo-Stellato-Villa-Mosca-giovedi\u0300-21-settembre-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.santamarialapalma.it\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Aperitivo-Stellato-Villa-Mosca-giovedi\u0300-21-settembre-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.santamarialapalma.it\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Aperitivo-Stellato-Villa-Mosca-giovedi\u0300-21-settembre-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.santamarialapalma.it\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Aperitivo-Stellato-Villa-Mosca-giovedi\u0300-21-settembre-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.santamarialapalma.it\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Aperitivo-Stellato-Villa-Mosca-giovedi\u0300-21-settembre-700x394.jpg 700w, https:\/\/www.santamarialapalma.it\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Aperitivo-Stellato-Villa-Mosca-giovedi\u0300-21-settembre.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>L\u2019ospite speciale sar\u00e0 <strong>Francesco Stara<\/strong>, chef del ristorante <strong>Fradis Minoris<\/strong>, insignito della <strong>Stella Michelin Rossa e Verde nel 2021<\/strong> (poi confermata anche nel 2022). Stara proporr\u00e0 tre assaggi della sua cucina unita ai sapori del territorio di Alghero. <em>\u00abLa mia filosofia di cucina \u00e8 sempre contestualizzata al territorio in cui mi trovo\u00bb<\/em>, sottolinea lo chef <em>\u00abCerco di lavorare basandomi sulla memoria del gusto, applicata a quello che \u00e8 il territorio locale e la sua stagionalit\u00e0\u00bb<\/em>. Le proposte di Stara si uniranno a quelle di <strong>Gianluca Chessa, chef de La Saletta e di Fermento<\/strong>, pronto a deliziare gli ospiti con degli assaggi anch\u2019essi basati sui prodotti del territorio e sulla loro valorizzazione.<\/p>\n<p>La serata si svolger\u00e0 con una formula informale che richiamo il concept dello street food gourmet. Le persone interessate potranno arrivare presso Villa Mosca dalle 18.30 (senza bisogno di prenotazione) e accomodarsi nella splendida terrazza o a bordo piscina, lungo la bellissima \u201cinfinity pool\u201d.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 possibile acquistare dei ticket che permetteranno di assaggiare le pietanze preparate dagli chef e abbinare a essa il vino preferito, selezionando il calice tra le etichette proposte dalla <strong>Cantina Santa Maria La Palma, partner dell\u2019appuntamento<\/strong>. La grande cantina di Alghero proporr\u00e0 per l\u2019occasione due vini della Linea Prestige, il vermentino <strong>R\u00e0fia<\/strong> e il cagnulari Riserva <strong>Rec\u00f2nta<\/strong>, uniti alle bollicine di <strong>Ak\u00e8nta nelle versioni Special Edition e Ros\u00e9.<\/strong><\/p>\n<p>Accanto a cucina, vini e prodotti locali spazio anche alla buona musica: la serata sar\u00e0 accompagnata dalla band Volume 2 (ex Cover Garden), pronta ad animare l\u2019appuntamento e accompagnare l\u2019iniziativa con cover di grandi classici da ascoltare, cantare e &#8211; magari &#8211; ballare.<br \/>\nLa serata Aperitivo Stellato a Villa Mosca sar\u00e0 un appuntamento importante, dedicata a tutti gli amanti della cucina, del vino, dei prodotti del territorio e della buona musica. L\u2019appuntamento avr\u00e0 inizio gioved\u00ec 21 settembre a partire dalle 18.30.<\/p>\n<p>Per maggiori informazioni \u00e8 possibile contattare direttamente il ristorante Fermento ai numeri 0794125748 e 3480171332.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aperitivo con Stella Michelin ad Alghero: lo chef stellato Francesco Stara a Villa Mosca per una serata speciale tra musica, cucina di alta qualit\u00e0, vino e prodotti del territorio \u00a0Gioved\u00ec 21 settembre dalle 18.30 Villa Mosca e il Ristorante Fermento, in collaborazione con la Cantina Santa Maria La Palma, ospitano lo chef stellato Francesco Stara per un nuovo evento dedicato all\u2019alta cucina: Aperitivo Stellato a Villa Mosca. 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