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Zeniosu è il nuovo vino della Cantina Santa Maria La Palma prodotto da uve di Monica di Sardegna DOC Superiore. Un vino originale, per molti aspetti geniale, prodotto dalle uve di uno dei vitigni più antichi. Il vitigno Monica è stato infatti a lungo il più diffuso sulla nostra isola; ha un grappolo molto grande e generoso e prende il nome dai monaci camaldolesi che favorirono la sua diffusione intorno all’anno 1000. Oggi trova la sua espressione migliore in poche zone speciali nelle campagne di Alghero, come i terreni sabbiosi del Lago di Baratz. Zeniosu ha un colore rosso rubino, un profumo intenso...

Ami il vino e vorresti conoscerlo meglio? Ti piacerebbe saperlo descrivere e trovare sempre l’abbinamento giusto? Arriva la seconda edizione di 5 Passi verso il Vino, un percorso in 5 appuntamenti che ti permetterà di immergerti in questo mondo così speciale e appassionante.   5 serate con enologi e sommelier dedicate a: - Produzione e Degustazione; - Tecnica della Degustazione; - Tecnica del Servizio e Degustazione, Tecnica di Abbinamento Cibo/Vino (x2); - Visita in Cantina, approfondimento della produzione del vino e Degustazione.   DATE E LOCATION Martedì 7, 15, 22, 29 marzo alle 19.00 presso l'enoteca La Cantina Alghero in via XXIV Maggio n.6 (fronte Porto) Sabato 16 aprile alle 10.30 nella...

Ami il vino e vorresti conoscerlo meglio? Abbiamo pensato a un’iniziativa per te: 5 Passi Verso il Vino è un percorso di conoscenza e avvicinamento al mondo del vino, diviso in cinque diversi appuntamenti. Durante ogni appuntamento saranno approfonditi aspetti diversi del mondo del vino da relatori professionisti che tratteranno i seguenti argomenti: Produzione e Degustazione; Tecnica della Degustazione; Tecnica del Servizio e Degustazione, Tecnica di Abbinamento Cibo/Vino; Visita in Cantina, approfondimento della produzione del vino e Degustazione. Il percorso sarà tenuto da enologi, sommelier, docenti ed esperti del settore enogastronomia, che trasmetteranno le nozioni e la passione per questo fantastico argomento. Sarà un’immersione...

Un grande viaggio attraverso mare, natura, artigianato e storia della Sardegna, in uno scenario da sogno disegnato da un artista e videomaker locale. È l’idea che abbiamo sviluppato per raccontare la nuova immagine di alcune storiche etichette, insieme al lancio di tre nuovi vini.   «Il 2023 inizia con una bella novità. Abbiamo rinnovato la grafica di un’ampia selezione delle nostre etichette grazie all’attento lavoro di Alberto Deiana dell’agenzia Quom3. Tra le bottiglie oggetto di restyling figurano vini di grande importanza come Cagnulari, Vermentino Papiri, Vermentino Blu, Valmell, sino al Punta Rosa, il Cannonau Rosato premiato al Concour Mondiale de Bruxelles». Per raccontare la...

Viva Corallium Rubrum è un progetto dell’Aquarium Rubrum insieme alla Cantina Santa Maria La Palma e Area Marina Protetta Capo Caccia. L’obiettivo è avviare un test per promuovere la ripopolazione del corallo nei fondali di Alghero. Il progetto è stato lanciato da Davide Simula, responsabile dell’Aquarium Rubrum: 30 innesti di corallo saranno posizionati nelle cantine subacquee dove viene affinato il vino Akènta Sub   Un progetto per promuovere la rinascita e diffusione del corallo nei fondali di Alghero, un test per verificare la possibilità di far crescere il corallo a diverse profondità nella baia di Alghero. È questa la finalità alla base dell’iniziativa “Viva...