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Abbiamo realizzato un video speciale per mostrare alcune delle operazioni che avvengono nella nostra Cantina Subacquea, ad Alghero, dove si affina un vino speciale: è l'Akènta Sub, lo spumante sottomarino della Cantina Santa Maria La Palma.  L’Akènta Sub a quasi 40 metri di profondità: ogni bottiglia di questo vino viene finemente lavorata dal mare che ne disegna la superficie come un grande artista: ogni Akènta Sub è un pezzo unico, non esisteranno mai due bottiglie uguali. ? Lo spumante viene prodotto dai vigneti di Vermentino di Sardegna coltivati all'interno dell'area del Parco di Porto Conte, in un contesto naturale di straordinario valore. I grappoli iniziano la...

Novecento59 is a zero-dosage classic method spumante, produced through the vinification of elegant Chardonnay grapes. The grapes are harvested after mid-August in a restricted group of specific vineyards in the Santa Maria La Palma area. The bunches are painstakingly selected, since Novecento59 requires great olfactory cleanliness: for this reason, the grapes are placed in small trays, with a view to preserving their integrity and all of their aromatics. The grapes are taken to the winery when they are fresh and intact; they are then pressed very softly and delicately, and primary fermentation takes place at 13 degrees so as to...

I vini della Cantina Santa Maria La Palma hanno attualmente una nuova casa: siamo felici di presentarvi il nostro shop online, disponibile all’indirizzo shop.santamarialapalma.it  Il nostro ecommerce contiene l’intero catalogo della Cantina Santa Maria La Palma, con tutte le referenze e i rispettivi prezzi. Rappresenta la versione online della nostra enoteca: al suo interno sarà possibile trovare tutti i nostri vini, disponibili singolarmente o in pratiche confezioni da 3, 4 o 6 bottiglie. Accanto alle bottiglie singole ci saranno anche delle eleganti confezioni speciali, idee regalo e gadget, tutto a vostra disposizione. Potrete scoprire la nuova Linea Prestige, i Grandi Classici, la...

Redìt, Cannonau Riserva, e Recònta, Cagnulari Riserva: due nuovi importanti vini per la cantina di Alghero. La famiglia PRESTIGE della Cantina Santa Maria La Palma si è allargata: vi presentiamo REDÌT, Cannonau Riserva, e RECÒNTA, Cagnulari Riserva. Due rossi decisi, prestigiosi, pronti a sorprendervi. Conosciamoli meglio.   REDÌT, CANNONAU DI SARDEGNA D.O.C. RISERVA Redìt è un vino ricercato, prodotto da uve Cannonau attentamente selezionate. Il suo carattere è molto territoriale, con localizzazione dei vigneti nell’area di Santa Maria La Palma, a poche centinaia di metri dal mare. Il terreno è di natura calcarea e drenante, ideale nell’assicurare una condizione ottimale per la produzione di vini di grande...